不知道大家发现没有,如今戴眼镜的人特别多,其中中小学生占的比例最多,而近视的原因,大部分跟用眼程度、习惯,还有各种电子产品的使用时间,有很大的关系。
如今很多人为了不戴眼镜,都会去做近视矫正手术, 虽然做完手术之后,眼睛是不近视了,但如果还是以前的用眼习惯,照样还是会近视。
为了预防近视呢,这里建议大家不要在乘车、走路或者躺着的情况下看书,还要每隔20分钟,就让自己的眼睛休息一下, 而且看电子屏幕的时间,最好也不要超过2小时。
(相关资料图)
除此之外,还可以进行食疗,而藏在身边的“ 护眼王 ”,今天被发现了,它不是胡萝卜南瓜,3天吃一次,保护视力,家里小孩要常吃。
一、豌豆
推荐食谱:金玉满堂
主要食材:豌豆、玉米、猪肉、生姜、青蒜
具体做法:
1、首先把豌豆丢入清水中,加点盐给它浸泡一下,用盐水浸泡可以有效杀菌,这样吃起来更健康。
2、再来猪肉一块,先给它切成薄片,再改刀切成条,然后给它切成肉丁,全部切好后,放入碗中备用。
3、下一步往肉丁里加点盐、胡椒粉、料酒,再用手给它抓拌均匀,抓匀之后放一旁给它腌制几分钟。
4、趁这个时间,来处理一下其他配菜,拿出一根新鲜的玉米,先改刀切成小段,再对半切开,把玉米粒掰下来,这里最好选用稍微老一点的玉米,掰好的玉米粒放入碗中备用。
5、准备一块去皮的生姜,给它改刀切成薄片,再来两根青蒜,给它切成小段,然后蒜叶也给它切成小段,全部切好后,给它放入碗中备用。
6、将锅烧热,加入适量的95号菜籽油,然后倒入姜蒜,开小火给它炒香,再把猪肉给倒进去翻炒,等肉末炒至变色,就盛出来备用。
7、锅留底油,先把豌豆倒进去,直到炒至豌豆完全变色,再把玉米粒倒进去,继续给它翻拌均匀,然后加入小半碗的清水,给它拌匀,盖上锅盖,焖上四分钟。
8、时间一到,往里加入一勺剁辣椒,不喜欢吃辣的可以不加,继续翻炒均匀,再把肉沫加进来拌匀。
9、下面开始调味,先是加入一点点盐,加点白糖提鲜,给它搅拌均匀,再把蒜叶倒进去,接着加入一点淀粉水。
10、翻炒30秒钟之后,一道美味的金玉满堂就做好了,豌豆这样做最好吃了,看着都流口水,家人都非常喜欢,如果你喜欢也赶紧试试吧。
二、青椒
推荐食谱:青椒炒肉丝
主要食材:里脊肉、螺丝椒、葱姜蒜
具体做法:
1、青椒炒肉丝首选是里脊肉和螺丝椒,这种螺丝椒皮薄肉厚,辣度适中,炒出来的口感也比较好。
2、我们在切肉的时候,一定要顺着纹路切,这样切出来的肉丝就不容易断,先把里脊肉给它切成稍微厚一点的片,厚度在两毫米左右,最后再改刀切成肉丝。
3、全部切好,再盛入大碗中,加入一碗清水,用手给它抓洗一下,把里边的血水给它清洗出来,清洗好之后,再捞出来挤干水分备用。
4、准备一个小碗,放入葱段和姜丝,再倒入适量的料酒,用手给它抓一抓,抓出里边的姜葱汁。
5、把抓好的姜葱水倒进肉丝里面,再放入少许食盐,少许的生抽,几滴老抽,少许胡椒粉,再用手不停地给它抓拌均匀,一直把肉丝抓到有点粘手起焦的状态。
6、然后再放入小半勺的玉米淀粉,继续抓拌均匀,最后倒入适量的食用油,锁住水分,放一旁给它腌制十分钟。
7、接下来把青椒全部改刀切成丝,切好后再盛入盘中备用,再准备两颗大蒜子,先用刀拍扁,再剁成蒜末,剁好也盛入盘中备用。
8、再准备一个小碗,先调个料汁,放入两勺生抽、几滴老抽、一勺蚝油、小半勺鸡精,少许的白糖,一小勺玉米淀粉,最后再放入小半碗的清水,再用勺子搅拌融化备用。
9、锅中不用放油,把青椒丝倒进去,开中小火,慢慢地把青椒丝给它炒软,炒干里边的水分,放入少许的食盐入底味,等青椒丝炒至六成熟左右,就先盛出来放盘子里备用。
10、另起锅,放入适量的食用油,等油温烧至三成热,再把肉丝倒进来,开中火,迅速地把肉丝滑散至变白,就把青椒丝倒进来,给它翻炒个十几秒钟。
11、把调好的料汁全部倒进来,开大火给它翻炒均匀,把汤汁慢慢地给它收至浓稠,最后把蒜末倒进来,继续翻炒十秒钟左右,就可以出锅了。
12、青椒炒肉丝这样做,肉丝鲜香滑嫩不柴,青椒也是脆嫩爽口,特别的下饭,做法还特别简单,如果你也喜欢就收藏起来试一试。
三、菠菜
推荐食谱:菠菜肉卷
主要食材:菠菜叶、瘦肉丝、普通面粉、京酱肉丝的酱料
具体做法:
1、准备200克的菠菜叶子,把菠菜叶子放进开水锅里面烫,大概30秒左右捞出来,过一下凉水,然后捞出来控干水分,放进料理机里面,加入40克的清水,搅打成泥。
2、再准备300克的普通面粉,加入一点点的小苏打,用菠菜泥和面,揉成一个偏软光滑的面团,盖上盖子,醒大概半个小时左右。
3、提前将瘦肉丝切好,放在一个小碗中,然后加入料酒、淀粉,抓拌均匀,腌制大概15分钟左右。
4、再把醒好的面团拿出来,案板上面撒一点干面粉,不用揉,直接搓成长条,均分成小剂子,然后把每一个小剂子折叠一下,整理成圆形,然后滚圆。
5、取两个面团,撒一点干面粉,给它按扁,在其中一个面团上稍微刷一点薄油,盖上另外一块面团,将两片捏合在一起,全部做好之后,放在案板上面醒大概五分钟左右。
6、锅里热油,倒入肉丝滑炒一下,炒至肉丝变色,加入一包京酱肉丝的酱料,把调料炒匀就可以,然后关火。
7、取一块面饼放在案板上,再撒一点干面粉,用擀面杖两边换着来擀,这样擀出来的面饼两片都是一样的,擀成一个圆圆的薄饼。
8、电饼铛或者平底锅不用刷油,中大火烙,大概30秒左右,给它翻一面,然后盖上盖子,接着烙至大概30秒左右,等两面都有这种淡淡的焦斑,然后趁热把它撕成两片。
9、想要烙出来的饼柔软,第一个,面一定要和软一点,然后大火快烙,这样可以锁住里面的水分,烙出来的薄饼非常非常的柔软,并且不失劲道。
10、将烙好的饼叠起来放在蒸笼里面,盖上盖子,放凉了也不会硬,这样烙好的饼,放在第二天用微波炉打一分钟,也是非常非常的柔软的。
11、吃的时候摆上一点黄瓜丝,再来一点大葱丝,加入刚才炒好的京酱肉丝,卷起来再吃,大人孩子都非常的喜欢,如果你喜欢这种做法,一定要试着做一下。
结语: 藏在身边的“护眼王”,今天被发现了,它不是胡萝卜南瓜,3天吃一次,保护视力,家里小孩要常吃。
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