1、切完辣椒,手像火烧一样疼,火辣辣的。
2、这个时候有些人会用冷水洗,但这只能稍微缓解疼痛,并不能完全解决问题。
(资料图)
3、其实可以用外用酒精、醋、热水洗手等方法去除辣味。
4、辣椒中的刺激性物质是辣椒素,统称为辣椒素。
5、切辣椒时,辣椒素会粘在皮肤上,会使毛细血管扩张,引起皮肤发红发热,加快局部代谢速度。
6、同时还会刺激痛觉神经,这也是我们平时会觉得手发烫的原因。
7、一般认为这是辣椒素引起皮肤神经末梢化学转化所致。
8、辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液,但不溶于冷水。
9、工业上用食用酒精作为浸取剂从辣椒中提取辣椒素。
10、所以,根据这个原理,在生活中,可以涂抹酒精来溶解手中的辣椒素。
11、切完辣椒后,用酒精棉球往一个方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,擦三次,直到症状缓解。
12、另外,也可以用少量的醋洗手,因为醋是酸性的,可以和辣椒素中和。
13、如果没有医用酒精和醋,用热水洗手也不错,因为辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发。
14、虽然不如酒精和醋,但效果比冷水好。
15、其实切辣椒的时候,可以用手指压辣椒,而不是用指甲捏,这样手就不容易烫了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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